.jpeg)
PEKANBARU (RIAUERA) - Pepaya merupakan salah satu buah tropis yang termasuk dalam famili Caricaceae dan bijinya kaya akan zat yang bermanfaat bagi kesehatan, mulai dari meningkatkan fungsi ginjal dan hati hingga membantu menurunkan berat badan.
Meskipun kita sering membuangnya, biji pepaya menyembunyikan potensi nutrisi dan obat yang besar. Biji ini kaya akan nutrisi dan senyawa bioaktif yang dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan kita . Karena enzim papainnya, buah ini menjadi 'ratu' dalam pengobatan gangguan pencernaan dan fungsi usus yang baik. Ia juga menyediakan serat, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin A dan C, tiamin, riboflavin dan niasin.
Meskipun daging buah pepaya yang manis dan berair telah menjadi kebanggaan tersendiri di meja kita, bijinya yang kecil sering kali dibuang, namun buah pepaya menyembunyikan kandungan nutrisi yang sangat berharga. Mereka adalah sumber nutrisi penting yang terkonsentrasi seperti vitamin, mineral dan serat makanan .
Biji pepaya mengandung berbagai senyawa bioaktif unik , antara lain antioksidan, enzim proteolitik, dan senyawa fenolik. Kombinasi sinergis nutrisi dan bioaktif ini memberikan khasiat obat pada biji pepaya yang telah dikenal dan digunakan dalam pengobatan tradisional selama berabad-abad.
Manfaat yang ditawarkan benih melampaui nilai gizinya. Konsumsi secara teratur telah dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan, termasuk pencernaan yang lebih baik, sistem kekebalan yang lebih kuat, kulit yang lebih sehat, dan penurunan risiko penyakit kronis tertentu.
Namun hati-hati di sini, meskipun biji pepaya menawarkan banyak manfaat, penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah sedang dan berkonsultasi dengan ahli kesehatan sebelum melakukan perubahan signifikan pada pola makan Anda, terutama jika Anda sedang hamil, menyusui, atau memiliki kondisi kesehatan tertentu.
10 Manfaat Utama Biji Pepaya
1.Sumber antioksidan: Biji pepaya kaya akan antioksidan seperti vitamin C dan karotenoid, yang membantu melawan radikal bebas dan melindungi sel dari kerusakan.
2.Sifat anti inflamasi: Senyawa bioaktifnya memiliki sifat anti inflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan pada tubuh dan menghilangkan rasa sakit.
3.Kesehatan pencernaan: Bijinya mengandung enzim yang membantu melancarkan pencernaan dan dapat meringankan masalah seperti gangguan pencernaan dan sembelit.
4.Pengendalian parasit usus: mereka memiliki sifat antiparasit, yang dapat membantu menghilangkan parasit usus, karena mengandung alkaloid anthelmintik unik yang disebut carpain, efektif dalam membasmi amuba.
5.Kesehatan jantung: beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa yang ada dalam biji pepaya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah, sehingga bermanfaat bagi kesehatan jantung.
6.Perawatan kulit: Antioksidan dalam biji-bijian dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit, melindunginya dari kerusakan akibat radikal bebas, dan membuat kulit lebih muda dan bercahaya.
7.Sifat antibakteri: Senyawa dengan sifat antibakteri telah diidentifikasi di dalam bijinya, yang dapat membantu melawan infeksi.
8.Memperkuat sistem kekebalan tubuh: Berkat kandungan vitamin C dan nutrisi lainnya, biji-bijian dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan pertahanan tubuh.
9.Pengendalian diabetes: Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa bioaktif yang terdapat dalam biji pepaya dapat membantu mengatur kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin.
10.Kesehatan mulut: Bijinya memiliki sifat antibakteri yang dapat membantu melawan bakteri penyebab gigi berlubang dan penyakit gusi.
Cara mengkonsumsi biji pepaya
Keringkan dan haluskan, sehingga Anda bisa menambahkannya ke smoothie atau jus . Ini adalah cara mudah untuk memasukkannya ke dalam makanan Anda. Tapi Anda juga bisa menggunakannya dalam salad atau menyiapkan infus teh untuk memanfaatkan khasiatnya. Jika Anda menghancurkannya, mereka bisa digunakan untuk saus salad atau vinaigrette. Mereka memiliki rasa mustard yang sedikit pedas, jadi berhati-hatilah dalam menggunakannya.
Namun penting untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi tentang seberapa banyak yang harus Anda konsumsi, seberapa teratur, dan apakah makanan ini baik untuk Anda, karena meskipun biji-bijian menawarkan banyak manfaat, penting untuk mengonsumsinya dalam jumlah sedang dan berkonsultasi dengan profesional sebelum memasukkannya. Dalam pola makan Anda, terutama jika Anda sedang hamil, menyusui, atau memiliki kondisi kesehatan tertentu.
.jpeg)
.jpeg)