RIAUERA.com - meningkatan angka harapan hidup juga dikaitkan dengan peningkatan jumlah orang yang akhirnya menderita beberapa jenis demensia di usia tua. Oleh karena itu, sains berupaya menemukan gaya hidup yang membantu memperlambat perkembangan masalah kognitif.
Dalam hal ini, Neurology , jurnal medis dari Akademi Neurologi Amerika Serikat ( ABN ), baru saja menerbitkan penelitiannya sendiri yang menunjukkan bahwa jenis diet tertentu yang dikenal sebagai MIND dikaitkan dengan risiko penurunan fungsi otak yang lebih rendah .
Untuk mencapai kesimpulan ini, 14.145 orang dengan usia rata-rata 64 tahun diikuti selama satu dekade . Selama periode ini, peserta diamati apa yang mereka makan dan menjalani penilaian kognitif setiap tahunnya.
Selain itu, risiko terkena demensia bagi mereka yang mengikuti pola makan seperti itu adalah 6% lebih rendah pada wanita dibandingkan pria. Tapi apa itu diet MIND dan apa manfaatnya bagi kesehatan kita?
Terdiri dari apa diet MIND?
Singkatnya, diet MIND adalah pilihan berdasarkan bukti ilmiah bahwa kesehatan otak meningkat melalui asupan makanan alami, kaya antioksidan dan memiliki sifat anti-inflamasi .
Ini adalah kombinasi dari diet Mediterania dan apa yang disebut Pendekatan Diet untuk Menghentikan Hipertensi , sebuah strategi diet rendah garam dan kaya buah-buahan, sayuran, biji-bijian , produk susu rendah lemak dan protein tanpa lemak, yang dirancang untuk membantu mengurangi darah tinggi. tekanan, dan dikenal sebagai DASH.
Meskipun sekilas ini adalah pola makan serupa yang mengutamakan konsumsi buah dan sayur dan membatasi lemak jenuh, MIND menetapkan kelompok makanan yang kaya akan vitamin, karotenoid, dan flavonoid tertentu, yang diyakini dapat melindungi otak dengan mengurangi stres oksidatif dan peradangan.
Ini termasuk sayuran, biji-bijian, minyak zaitun, unggas, kacang-kacangan dan kacang-kacangan. Diet ini juga merekomendasikan setidaknya satu porsi ikan per minggu. Dan utamakan buah merah dibandingkan buah lainnya.
Diet MIND sangat menekankan pada dua makanan super yang merupakan bagian tak terpisahkan dari rencana makan Anda: sayuran berdaun hijau dan buah-buahan merah.
Sedangkan sayuran hijau, misalnya kangkung dan bayam, kaya akan folat, vitamin E, karotenoid, dan flavonoid. Semua nutrisi ini terkait dengan penurunan risiko demensia dan penurunan kognitif . Agar efektif, minimal enam porsi harus dikonsumsi per minggu.
Dalam kasus buah-buahan , dan meskipun asupannya sangat dianjurkan untuk pola makan yang sehat, kenyataannya ilmu pengetahuan belum menunjukkan bahwa buah-buahan sangat bermanfaat dalam mencegah penuaan otak, dengan satu pengecualian: buah beri, terutama blueberry.
Studi menunjukkan bahwa konsumsi blueberry secara teratur meningkatkan daya ingat dan memperlambat penurunan kognitif . Alasannya? Mereka kaya akan pigmen tumbuhan anti-inflamasi yang disebut antosianin, serta flavonoid. Oleh karena itu, rencana MIND merekomendasikan setidaknya dua porsi buah beri per minggu.
Sebaliknya, ada lima makanan yang dianggap tidak sehat yang sebaiknya dibatasi dalam diet MIND: daging merah, kue dan makanan manis lainnya, keju, dan makanan cepat saji karena kandungan lemak jenuhnya yang tinggi.
Namun hati-hati, karena penelitian lain, yang dilakukan oleh 'Josep Trueta' Biomedical Research Institute of Girona (IDIBGI) dan Jaringan Pusat Penelitian Biomedis untuk Patofisiologi Obesitas dan Nutrisi (CIBEROBN), yang diterbitkan dalam jurnal Science Advances , mengingatkan kita bahwa 60% otak kita adalah lemak.
Oleh karena itu, menghilangkan makanan dengan reputasi buruk ini bisa berbahaya, karena berkontribusi pada banyak aktivitas otak.
Tentu saja disarankan untuk memilih yang tepat, yang berasal dari ikan berminyak, alpukat, minyak zaitun extra virgin yang diperas dingin, zaitun, kacang-kacangan atau biji minyak seperti wijen, labu atau biji rami.
.jpeg)
.jpeg)